Menu Sommer 2015
foto-ristorante
Menu Sommer 2015

Restaurant Valle Verde wartet, um das Menü schmecken Sommer 2015

Einige unserer Speisen ……..

ANTIPASTI

Tartar del bosco…lepre,capriolo e cervo
Brodo di patate arrosto con uova di quaglia e verdure stufate

PRIMI PIATTI

Risotto alle erbe di campo con gocce di Montasio e petali di fiori
Crema di porcini con polpettine e spatzle

SECONDI PIATTI

Filetto di cervo “Amarcord” passato e futuro a confronto
Tagliata di manzo cotta sul pino mugo con patate gratinate

DOLCI

Mojto
Tortino di cioccolato con salsa fragole