New Year Menu 2015-2016
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New Year Menu 2015-2016

New Year’s menu on December 31st at 20.00

Aspettando il 2016:

Aperitivo di benvenuto con bollicine all’entrata

A tavola:

La Tartar di storione al martini incontra la manzetta del lussari
Lo Zuf di zucca in coppa di pane nero con popcorn di maialino
Ravioli di baccalà con salsa tapinambur
Fagianella in rete di maiale nero su letto di mele e krauti rossi
Cornucopia al cioccolato bianco e sorbetto di pere autunnali
Con brindisi di mezzanotte

All’Una del 2016:

zampone e lenticchie

Prezzo a persona € 60,00 escluso bevande

Menù ragazzi

Aspettando il 2016:

Aperitivo di benvenuto con bollicine all’entrata

A tavola:

sformatino al montasio con il crudo di montagna
Gnocchi di patate con pancetta nostrana e ricotta affumicata
Arrostino di vitello con patate al forno
Tris di dessert aspettando il 2016

Prezzo a persona € 25,00 escluso bevande

 

Prenotazione obbligatoria

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